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"Alla Villette, alle catene n. 2 dei nuovi mattatoi, i vitelli e i bovini, questi ultimi dopo una brusca caduta,
vengono in bell'ordine appesi prima dell'esecuzione, cosa che consente (time is money) di procedere
piu' alla svelta. Questo sistema naturalmente e' proibito (da un decreto del 16 aprile 1964), ma cio' non toglie che resti utilmente in uso. I muri dei nuovi mattatoi (una bella realizzazione tecnica, non v'e' dubbio, provvista come si vede di tutte le innovazioni) sono spessi: non vediamo queste creature torcersi di dolore; non ne sentiamo i laceranti muggiti, che neppure il piu' accanito adoratore di bistecche potrebbe sopportare. Gli effetti della coscienza pubblica sulla digestione non sono da temere.
Scrive Oscar Wilde che il peggior crimine e' la mancanza di immaginazione: l'essere umano
non prova compassione per i mali di cui non ha esperienza diretta o a cui non ha personalmente
assistito. Marguerite Yourcenar |
